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上海華巖儀器設備有限公司供應SGD-II全自動光度滴定儀、新型全自動還原糖測定儀
一、概況
近年來，我國食品發(fā)酵和淀粉糖生產(chǎn)控制技術有了較快的發(fā)展，生產(chǎn)產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量有了很大的提高，但還原糖測定技術仍采用已有 80 年歷史的費林試劑測定法。該方法為手工操作，過程簡單，按操作要求可以進行準確的測定。但在實際測定過程中易受很多因素的干擾，如加樣量，加水體積，試劑濃度，特別是手工搖動速度和力度、滴定速度、加熱時間，嚴重影響測定的準確性。而不同的操作人員控制這些條件的技術水平不同，測定誤差較大，給生產(chǎn)過程控制和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗帶來很多麻煩，嚴重影響了生產(chǎn)過程高水平精確控制技術的提高。
本技術是根據(jù)費林試劑測定原理設計而成的全自動測定儀。 測定的各種條件由單片機控制，操作者只需用注射器將微量樣品注入反應池即可全自動完成測定過程，并自動顯示和打印測定結(jié)果，操作簡單，使用方便，可最大限度地消除人為誤差，提高測定的速度和準確度。該技術測定原理與目前國家標準一致， 不需特殊材料和試劑，各生產(chǎn)廠可直接應用。目前， 第三代 還原糖測定儀已開始投入生產(chǎn)和應用，分析速度快、準確度高，完全可以滿足生產(chǎn)過程還原糖檢測的實際需要。
二、基本原理
費林試劑是一種氧化劑，由甲、乙液組成。測定時一定量的甲乙液混合，首先形成氫氧化銅，然后形成酒石酸鉀銅絡合物。次甲基藍作為滴定終點指示劑，在氧化溶液中呈藍色，被還原后呈無色。用標準還原糖滴定時，還原糖首先使銅還原，至銅被還原完畢，才使次 甲基藍還原成無色，即為滴定終點。
在滴定過程中，溶液顏色逐漸變化：藍色→深藍色→淺藍色→紫紅色→淡紫紅色→在終點時突然變化至無色透明。
用光電轉(zhuǎn)換裝置，檢測滴定過程中透光率的變化；根據(jù)電壓變化曲線由儀器控制系統(tǒng)自動記錄、采樣、確定滴定終點；根據(jù)滴定終點時消耗的標準還原糖量，由控制系統(tǒng)自動計算出樣品中的還原糖含量，并顯示和打印結(jié)果。
滴定過程的電信號變化及控制原理（見圖 1 ）如下：
圖１、自動控制系統(tǒng)
三、操作步驟
１、電源： 接通電源（ 220 ），“電源”燈（ 1 ）亮，進入待機狀態(tài)。
２、設定程序：根據(jù)需要可以選擇測定程序，以適應不同的測定樣品。
３、開機： 按“開 / 關”鍵， 自動啟動 。
４、定標：將標準品注入反應池，儀器自動定標。
５、測定：按測定鍵， 用微量注射器將待測樣品注入反應池，儀器自動完成測定過程并打印測定結(jié)果。也可直接連續(xù)測定。
四、 試劑：
• 費林甲液：硫酸銅 35g ， 1% 次甲基藍溶液 5ml ，共溶后定容至 1000ml 。
• 費林乙液：氫氧化鈉 126.4g ，酒石酸鉀鈉 117g ，亞鐵氰化鉀 9.4g ，以水共溶后定容至 1000ml 。
• 1% 標準葡萄糖溶液：無水葡萄糖烘 2 小時，稱 10 g 溶解后定溶至 1000 ml 。
以上試劑按比例調(diào)配后使用。
五、主要性能指標：
• 電源： 220V 50Hz 。
• 主機大小： 418 × 314 × 212mm （ L × W × H ）。
• 重量： 22.5Kg 。
• 靈敏度： 0.01 % RG 。
• 線形范圍： 0 — 1.0% RG 。
• 測定周期： < 3 分鐘。
• 抗干擾能力強，不受樣品顏色和濁度的影響， 適合于發(fā)酵液、糖化液。
• 測定成本低，試劑消耗量低于常規(guī)方法。
10 、操作簡單， 用注射器將被測樣品注入反應池就可全自動完成。
• 測定原理與目前國家標準一致， 不需特殊材料和試劑，各生產(chǎn)廠可直接應用。
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上海華巖儀器設備有限公司供應SGD-Ⅳ全自動還原糖測定儀 SGD-Ⅳ全自動還原糖測定儀 
為適應我國食品、醫(yī)藥發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)控制技術和過程分析中還原糖的快速檢測需求，在總結(jié)Ⅲ型儀器應用基礎上，研制出了全新SGD-Ⅳ全自動還原糖測定儀。該儀器采用補色光度熱滴定技術，滴定的各種條件由微計算機控制，操作者只需用進樣器將微量樣品注入反應池就可自動完成測定過程，并自動顯示和打印結(jié)果，操作更簡單，使用更方便，抗干擾能力更強，測定周期更短，準確度更高。
SGD-Ⅳ型全自動還原糖測定儀是根據(jù)費林試劑測定原理設計而成的，其原理與目前國家標準一致。Ⅳ型全自動還原糖測定儀實現(xiàn)試劑泵、滴定泵自動排氣泡，操控更方便；采用精密部件優(yōu)化設計，準確度更高；測定時間縮短至2.5分鐘以內(nèi)，測定速度更快；液晶屏顯示更直觀。
應用領域：
微生物發(fā)酵：
谷氨酸、賴氨酸、檸檬酸、黃原膠、苯丙氨酸、乙醇、啤酒、葡萄酒等微生物發(fā)酵。
生物制藥：
青霉素、鏈霉素、頭孢等抗生素醫(yī)藥發(fā)酵。
生物化工及淀粉糖制品：
淀粉、葡萄糖、麥芽糖、異麥芽糖、低聚糖、果葡糖漿、高麥芽糖漿、糊精、葡萄糖酸鈉等。
食品飲料：
果脯、蜜餞、蜂蜜、糕點、果汁、飲料、馬鈴薯及其制品、水果蔬菜、甘蔗制糖、甜菜制糖等。
其他：
中草藥、煙草、及相關的教學、科研等。
主要性能指標：
v 1、電源220V 50Hz
v 2、主機尺寸：421×342×230mm（L×W×H）
v 3、重量：12Kg
v 4、顯示：液晶屏顯示
v 5、靈敏度：0.01%（g/ml以葡萄糖計）
v 6、線性范圍：0.01—1.00%（g/ml以葡萄糖計）
v 7、測定周期：≤2.5分鐘
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